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康健雜誌134期 / 黃惠如 　攝影．陳郁文

如果大腦是銀行，你的存款夠多嗎？

儲備充足的腦力存款，從今天開始。

有人問知名的神經學家斯默爾（Gary Small）醫師：年齡多大就太遲了？就算改變壞習慣，也不能保護自己的腦子了？斯默爾醫師說，「請聽我大聲說明白：永遠不嫌晚，只要今天開始改善生活型態，就可以開始修復昨天的損傷。」為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。

1. 細嚼慢嚥

日本神經內科醫學博士米山公啟說，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智症的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2. 曬太陽

台中榮總老人身心科主任卓良珍也建議，預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭髮」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智症的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，比較不容易憂鬱。

3. 列清單

「無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在於注意力，」美國紐約西奈山醫學院記憶增強計劃執行主 任史威爾 醫師說。他建議，藉由列下工作清單，將每日工作設立一個嚴格的程序，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。

4. 吃早餐

吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。因為大腦不具有儲存葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之後，大腦的血糖濃度偏低，如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。

5. 開車繫安全帶騎車戴安全帽

頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。你開車時不繫安全帶或邊講手機嗎？請戒掉腦傷風險的行為，也避免會重創腦部的運動。

6. 做家事

別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。況且，將骯髒油膩的碗盤洗乾淨、將髒亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來快感。

7. 多喝水

大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙（Daneil G. Amen）曾經掃瞄過一位知名的健美先生，他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認。後來得知他拍照前為了看起來瘦一點，曾大量失水，而掃瞄的前一天他才剛拍照。後來經過水分補充後，腦部的影像看起來正常多了。

8. 跟人笑笑打招呼

主動和別人打招呼吧。卓良珍主任認為，打招呼不但有人際互動，降低憂鬱症的風險，而且為了主動打招呼，要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力。

9. 每週走一條新路

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀訊息的能力。例如嘗試改變每天從家裡走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。

10. 健走

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，提高認知和資訊處理的速度。有氧運動很簡單，穿起球鞋出門健走即可。美國伊利諾大學研究發現，只要每週健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11. 深呼吸

當你很焦慮時，做什麼都難。美國清晰大腦（sharpen brains）網站負責人芙喃達茲（Alvaro Fernandezs）提供一個取巧的冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動後美好的感覺，深呼吸30秒。然後大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事物30秒，然後再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，最後按食指回想一個美麗的地方30秒。

12. 看電視少於1小時

看電視通常不需用到腦，所以愈少這麼做愈好。澳洲的研究人員在網路上測試29500人的長期記憶與短期記憶，發現記憶力較好的人每天看電視的時間少於1小時。

13. 吃葉酸和維生素B12

這兩種維生素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。瑞士的研究發現，230位60歲以上的人攝取這兩種維生素過低，罹患失智症的機率是適量攝取的人的4倍。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維生素B12如鮭魚、沙丁魚等。長庚醫院神經內科系主治醫師徐文俊提醒，維生素B12只存在於葷食，素食者要特別透過維他命補充。

14. 吃香喝辣

吃咖哩可以預防失智，因為咖哩中的薑黃素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細胞，還能預防腦細胞突觸消失。薑黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。

15. 每天都要用牙線

美國20∼59歲上千個個案的研究發現，牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以，聽從牙醫的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。

崖上的一朵花-【夫妻及有情人都應看的好文章！】

老公是學理科的，當初喜歡他，是因為他的穩重，
依靠在他的肩上有暖暖的踏實，三年的戀愛，兩年的婚姻，而我已倦了。

當初的 喜歡，是現在倦他的根源，我是個感性的小女人，敏感細膩，渴望浪漫，如孩提時代渴望美麗的糖果。

而他，卻天性不善於製造浪漫，木訥到讓我感受不到愛的氣息。

某天，終於鼓起勇氣說：我們分手吧。

他問：為什麼？

我說：倦了，就不需要理由了。

一 個晚上，他只抽煙不說話。

我的心越來越涼，連挽留都不會表達的男人，他能給我什麼樣的快樂？

他說：怎麼做你才可以改變？

人說本性難改，我想我已經不對他抱什麼希望。

望著他的眼睛，我慢慢地說：

回答一個問題，如果你能答到我心裏就可以，

比如我非常喜歡懸崖上的一朵花，

而你去摘的結果是百分之百的死亡，你會不會摘給我？

他說：明天早晨告訴你答案好嗎？

我的心灰下去。

早晨醒來，他已經不在，只有一張寫滿字的紙壓在溫熱的牛奶杯子下。

第一行，就讓我涼透了。

親愛的，我不會去摘，但請容許我陳述不去摘的理由：

你只會用電腦打字，卻總把程序弄得一塌糊塗，

然後對著鍵盤哭，我要留著手指給你整理程序；

你出門 總是忘記帶鑰匙，我要留著雙腳跑回來給你開門；

酷愛旅遊的你在自己的城市裏都常常迷路，我要留著眼睛給你帶路；

每月好朋友光臨時，你總是全身冰涼，還肚子疼，

我要留著掌心溫暖你的小腹；

你不愛出門，我擔心你會患上自閉症，留著嘴巴驅趕你的寂寞；

你總是盯著電腦，眼睛給糟蹋得不太好了，我要好好活著，

等你老了，給你修剪指甲，幫你拔掉讓你懊惱的白髮，

拉著你的手，在海邊享受美好的陽光和柔軟的沙灘，

告訴你一朵花的顏色，像你青春的臉，

所以，在我不能確定有人比我更愛你以前我不想摘那朵花。

我的淚滴在紙上，形成晶瑩的花朵，抹淨淚，繼續往下看：

親愛的，如果你已經看完了，答案還讓你滿意，請你開門吧，

我正站在門外 ，手裏提著你喜歡吃的鮮奶麵包。

拉開門，我看見他的臉，緊張得像個孩子，
只會把捏著麵包的手在我眼前晃晃。

是的，我確定，沒人比他更愛我，所以我不想要那朵花。

這就是愛情或者生活，被幸福平靜包圍時，一些平凡的愛意，
總被渴望激情浪漫的心忽略，
愛在他因你而起的許多個微小不足道的動作裏，
從來就沒有固定的模式，只要愛，
可以是任何一種平淡無奇的形式。

花朵、浪漫，不過是浮在生活表面的淺淺點綴，
它們的下面才是我們的生活。

崖上的一朵花-【夫妻及有情人都應看的好文章！】

老公是學理科的，當初喜歡他，是因為他的穩重，
依靠在他的肩上有暖暖的踏實，三年的戀愛，兩年的婚姻，而我已倦了。

當初的 喜歡，是現在倦他的根源，我是個感性的小女人，敏感細膩，渴望浪漫，如孩提時代渴望美麗的糖果。

而他，卻天性不善於製造浪漫，木訥到讓我感受不到愛的氣息。

某天，終於鼓起勇氣說：我們分手吧。

他問：為什麼？

我說：倦了，就不需要理由了。

一 個晚上，他只抽煙不說話。

我的心越來越涼，連挽留都不會表達的男人，他能給我什麼樣的快樂？

他說：怎麼做你才可以改變？

人說本性難改，我想我已經不對他抱什麼希望。

望著他的眼睛，我慢慢地說：

回答一個問題，如果你能答到我心裏就可以，

比如我非常喜歡懸崖上的一朵花，

而你去摘的結果是百分之百的死亡，你會不會摘給我？

他說：明天早晨告訴你答案好嗎？

我的心灰下去。

早晨醒來，他已經不在，只有一張寫滿字的紙壓在溫熱的牛奶杯子下。

第一行，就讓我涼透了。

親愛的，我不會去摘，但請容許我陳述不去摘的理由：

你只會用電腦打字，卻總把程序弄得一塌糊塗，

然後對著鍵盤哭，我要留著手指給你整理程序；

你出門 總是忘記帶鑰匙，我要留著雙腳跑回來給你開門；

酷愛旅遊的你在自己的城市裏都常常迷路，我要留著眼睛給你帶路；

每月好朋友光臨時，你總是全身冰涼，還肚子疼，

我要留著掌心溫暖你的小腹；

你不愛出門，我擔心你會患上自閉症，留著嘴巴驅趕你的寂寞；

你總是盯著電腦，眼睛給糟蹋得不太好了，我要好好活著，

等你老了，給你修剪指甲，幫你拔掉讓你懊惱的白髮，

拉著你的手，在海邊享受美好的陽光和柔軟的沙灘，

告訴你一朵花的顏色，像你青春的臉，

所以，在我不能確定有人比我更愛你以前我不想摘那朵花。

我的淚滴在紙上，形成晶瑩的花朵，抹淨淚，繼續往下看：

親愛的，如果你已經看完了，答案還讓你滿意，請你開門吧，

我正站在門外 ，手裏提著你喜歡吃的鮮奶麵包。

拉開門，我看見他的臉，緊張得像個孩子，
只會把捏著麵包的手在我眼前晃晃。

是的，我確定，沒人比他更愛我，所以我不想要那朵花。

這就是愛情或者生活，被幸福平靜包圍時，一些平凡的愛意，
總被渴望激情浪漫的心忽略，
愛在他因你而起的許多個微小不足道的動作裏，
從來就沒有固定的模式，只要愛，
可以是任何一種平淡無奇的形式。

花朵、浪漫，不過是浮在生活表面的淺淺點綴，
它們的下面才是我們的生活。