4夏季食物平衡荷爾蒙,解決所有婦科問題
作者張維庭/編譯 | 早安健康 – 2016年7月15日 下午12:00
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【早安健康/張維庭編譯】女性的一生都深受女性荷爾蒙的影響,每個月生理期來前開始心情不好,生理期不順、經痛,到不孕、更年期產生種種身心不適的症狀,都與女性荷爾蒙有著密不可分的關係。透過四種夏季當季蔬果,健康平衡女性荷爾蒙!
日本管理營養士圓尾和紀表示,女性的身體受到雌激素、黃體素這兩種女性荷爾蒙影響,不論分泌過剩或是分泌不足都對身體不好,最重要的是讓荷爾蒙平衡。如果女性荷爾蒙失調,會導致生理不順、生理痛以及經前症候群等等,許多女性每個月都要忍受一周的困擾,還會引起肌膚狀況,甚至會造成不孕,以及女性特有的疾病產生。
《4種當季食材平衡女性荷爾蒙》
1.毛豆
大豆異黃酮(Soy Isoflavones)是一種生物類黃酮,攝取後與女性荷爾蒙雌激素有類似的作用,因此常建議女性荷爾蒙失調的女性多喝豆漿、吃豆腐和納豆等豆製品,反而毛豆卻常常被人忽略。
日本女性荷爾蒙美容研究家申弘美表示,毛豆就是未成熟的黃豆,與黃豆是同一種東西,不僅含有大豆異黃酮,還含有成熟的黃豆沒有的維生素A和維生素C,膳食纖維含量也很豐富,對女性來說非常好的食材。
雖然平時毛豆給人的印象是下酒菜,其實不只當作零食,加入沙拉、湯,或是混在飯中食用,都相當有益健康。
((還有哪3種夏季食物呢?答案就在下一頁))
2.南瓜
夏天是南瓜的收穫季節,日本管理營養士圓尾和紀表示,南瓜含有非常高的營養價值,從維生素、礦物質到膳食纖維,通通富含其中,而在這些營養之中,也含有與雌激素代謝有關的維生素B6,以及能夠作為黃體素生成材料的維生素E,促進女性荷爾蒙分泌的效果相當令人期待。
3.鰻魚
日本人在夏季最喜歡吃的鰻魚,豐富的營養也具有預防中暑的效果,而除了南瓜中含有的維生素B6和維生素E之外,也是蛋白質的補給來源。 原本荷爾蒙就需要蛋白質作為材料,如果蛋白質攝取不足的話,也會讓女性荷爾蒙分泌減少。
炎熱的夏季會讓人食欲降低,對油膩的食物敬而遠之,不自覺減少了肉類和魚類等蛋白質來源食物的攝取,這時有意識地補充就變得十分重要。
4.無花果
無花果的種子裡,含有大量與女性荷爾蒙雌激素相同構造的植物性雌激素,對於更年期障礙、生理不順等問題有很大的幫助,能重整女性荷爾蒙平衡,還對於經前症候群、不孕以及更年期症狀具有減輕的效果。
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最廉價的防癌方法
很少有人知道,裝修污染除了甲醛 外,還有一種很強的致癌氣體———氡及其子體。
它一般藏在花崗岩, 水泥, 瓷磚裡, 沿著這些地方的裂隙擴散到室內,
通過呼吸道進入人 體,時間長了,就會誘發肺癌。
其實機,只要每天開窗半個小時,氡的濃度就可以降低到與室外相同。
另外,天然氣燃燒後也會產生氡,所以廚房燒水時,
最好打開窗戶,關閉與居室連接的門。
日本曾掀起過一股用乾毛巾擦背的 熱潮。東京大學副校長 水野教授研究指出,
這可以起到防癌作用,因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織裡一種細胞,
能起到吞蝕並破壞癌細 胞的作用。
對於中老年人來說,不管是搓、擦還是撓背部,都是一種很好的保健方法。
或者用乾毛巾兩端,直式、橫式反覆摩擦整個背部10分鐘左右,
直到皮膚通紅發熱為止。
在我國,胃癌發病率最低的省份, 是蔥蒜種植大省山東。
長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中,第一位的是山東蒼山縣,
那 裡人均每年要吃掉6公 斤大蒜。
專家指出,這和大蒜素有抗氧化作 用,
可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。
有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌 的風險會降低60%。
大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才會產生蒜素,
而且非常不穩定,一旦遇熱很快會失去作用。
因此最好將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
美國癌症研究協會指出,常喝豆漿 的女性患乳腺癌風險大大降低。
大連營養學會副秘書長、大連市中心醫院營養科專家告訴記者,
這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質,叫 「大豆異黃酮」,
能起到以假亂真的作用,和抗癌藥物的機理非常相像。
它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用,比如乳腺癌、
子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
不過,專家提醒,已經患有這些癌症的人,最好不要喝豆漿,
以免對癌細胞形成刺激。
此外,患有消化性潰瘍、胃 炎、痛風的人也要少喝。
另外,豆漿最好喝自己磨的,街上賣的很多是用豆漿粉沖的,
大豆異黃酮的含量很低。
美國《讀者文摘》雜誌曾告訴大 家,每天飯後散步30分 鐘,
或者每週散步四小時,能使患胰腺癌的風險減少一半。
哈佛大學公共衛生學院針對7萬 人的長期研究也發現,
每天只要走路一小時,就可以降低一半患大腸癌的機會率。
全國政協委員、天津醫科大學腫瘤 研究所副所長解釋,
這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關,走路可以消耗熱量,
可直接預防胰腺癌。
此外,運動後出汗可使體內的鉛、 鍶等致癌物質隨汗水排出體外,從而起到防癌作用。
世界上最權威的醫學雜誌之一《新 英格蘭醫學雜誌》研究表明,
每天喝 6 杯水(每 杯 240克 )的 男性,患膀胱癌風險將減少一半,女性患結腸癌風險將降低45%。
北京腫瘤醫院結直腸外科副主任 醫師說,這是因為喝水可以增加
排尿、排便次數,把其中可能刺激膀胱黏膜、結腸的有害物質,
如尿素、尿酸等排出體外。
他還提醒,40 歲 以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡,
如果有息肉,早點發現能減少其癌變機率。
在最便宜的防癌處方裡,曬太陽算 是做到了極致,不用任何花費,就能通過增加人體維生素 D的含量起到防癌作用。
衛生部首席健康教育專家洪昭光 教授告訴《生命時報》記者,
維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌
的風險。
為避免暴曬增加皮膚癌風險,每天 只要曬 15 分鐘太陽就足夠了。
愛喝茶的日本人曾花費9年 的時間做過一項調查,發現每天只要
喝四五杯茶,就能將癌症風險降低 40%。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員韓 教授對茶葉
的防癌作用進行過17年研究,他發現烏龍茶、綠茶、紅茶對
口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。
其中,包括龍井、碧螺春、毛峰在內的綠茶效果最顯著,
防癌成分是其他茶葉的5倍。
不過,茶水最好不要喝太濃太燙 的,否則會影響其防癌效果。
最佳飲茶溫度應該是 6 0 攝氏度左右,茶水浸泡 5 分 鐘後,
其中有效成分才能溶在水裡。
專家告訴記者,有調查證明,吃飯 老是囫圇吞棗的人,
患胃癌的機率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔,
降低患胃腸道癌症風險。
此外,美國佐治亞大學實驗發現, 唾液有很強的「滅毒」作用,
能讓導致肝癌的罪魁禍首黃曲黴素的毒性,
在 30 秒內幾乎完全消失。
因此,按照一秒鐘咀嚼一次來計 算,一口飯最好嚼 3 0次,
才具有防癌作用。
美國癌症研究會調查發現,每晚睡眠時間少於7小 時的女性,
患乳腺癌的機率高47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素,
它能減緩女性體內雌激素的產生,從而起到抑制乳腺癌的目的。
上海市中醫失眠症醫療協作中心副主任建議,最好晚上10點半前
就開始洗漱,做好睡前準備工作,保證11點前入睡,
早上6-7點起床。
此外,德國睡眠專家指出,中午1點 是人在白天一個明顯的睡眠高峰,這時打個小盹,也能增強體內免疫細胞的活躍性,起到一定的防癌作用。
日本《怎樣防治癌症》一書中指 出,當血液流過腫瘤時,其中約57%的血糖都會被癌細胞消耗掉,成為滋養它的營養成分。
《美國臨床營養學雜誌》指出,每 天只要喝兩杯甜飲料,
患胰腺癌的風險就會比不喝的人高出90%。
天津醫科大學附屬腫瘤醫院胰腺腫瘤科主任、美國癌症基金研究會一位專家表示,最好少吃或不吃含糖食品。
國際上一般認為,每人每天糖的攝入量應在 50克內。
用來釀造紅酒的葡萄皮中,含有一 種物質叫白藜蘆醇,對消化道癌症有一定預防作用。
另外,美國癌症研究協會對豬肉、 牛肉、羊肉等紅肉的推薦
食用量是每週 500克左右,吃得過多,就會增加患結腸癌的風險。
不過,最近一項研究發現,如果吃肉的時候喝杯紅酒,
其中的多酚就可以防止肉在胃裡分解為有害物質。
(生命時報)
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美國抗衰老專 家亮出 獨家絕招, 幫你放慢衰老脚步!
美國抗衰老專家亮出獨家絕 招,幫你 放 慢衰老 腳步 !
當你拔掉第一根白髮、 發現第一條皺紋爬上眼角時,那種惴惴不安的感覺是否仍刻骨銘心?
雖 然人的壽命在不斷提高,外表看起來也比 以前更顯年輕,可專家表示,現代人生活 節奏快,
飲 食結構不合理,會比上一代人提早面對衰 老。
美 國著名科學家威廉‧瑞森發表的一項研究 成果認為:衰老是一種病,是百病之源。
在 國外醫學界,醫生們早已把衰老提升為一 種疾病來看待。在歷屆“世界抗衰老論 壇”上,
全 球頂級的抗衰老專家亮出了他們的“獨家 絕招”,幫你放慢衰老的腳步。
●吃麵包別剝麵包皮
世 界抗衰老協會主席羅伯特‧高德曼博士介 紹說,在烘烤麵包時,會產生一種 叫做整氨酸的物質,
不僅可讓麵包皮變黑變 甜,還能將酶活化,使控制人衰老的 自由基失去活性,並且能夠抗癌。
這 種整氨酸在烘烤熟的麵包皮中的含量,是 未烘烤面包皮含量的 8倍。
●隔兩小時喝一次水
皮膚細胞內的水分減少, 就是皮膚出現皺紋的重要原因 。
高 德曼建議,每隔 1到 2小 時就應喝 236毫 升水,也就是近半斤水。
煮 開水也要講科學,最好不要多次煮 沸,否則會加重有害物質在體內沉 積。
●少量多餐
美 國最終壽命研究中心主席、藥學博士尼 克‧德爾加指出,
一次進食吃到飽脹,會使 體內大量血液聚集到胃部,造成皮膚 供血不足,加速皮膚衰老 。
只 有少量多餐才能對皮膚起到保健作用。
●“原生態”食物最養人
如 果想長保青春,就得少吃精緻食物,越 新鮮、粗糙越好。“特別是 主食,一定要吃全穀全麥的。”
德 爾加表示,天然食品加工步驟越多,營養 損失越大,容易造成維生素缺乏,對皮膚 無益。
●一小時內把早餐吃掉
美 國抗衰老醫學協會會員、曾任美國知名電 視臺黃金抗衰老節目顧問黃穎博士稱,
這 樣做是為了控制好血糖水準。而且餐 桌上一定不要離開蔬菜、水果和各種 天然維生素丸。
●中晚餐遵循 4 ∶ 3 ∶ 3 原則
也 就是說, 40%的食 物來自碳水化合物 (以 蔬菜、水果為 主 ),
30% 來自蛋白質 ( 雞蛋、瘦肉、魚、豆 製 品等 ),剩下的 30%則 來自脂肪 ( 堅果、深海魚等 )。
●多吃“雌”性食物
皮 膚好不好,與體內激素水準關係密切,女 人最好多吃大豆和山藥, 其中含天然的類雌性激素物質,
雖 然這種物質的作用比雌激素低,但其在血 液中的濃度卻比雌激素高 1000倍。
●硒是“不老丹”
硒 具有很強的抗氧化作用,被譽為微量元素 中的“抗衰老明星”。
富含硒的食物有魚類、堅 果和穀物等,特別是小米 , 硒含量非常豐富。
板 栗中的硒含量也很高,不妨經常食用。
●下午來份“充電下午 茶”
黃 穎建議,下午三四點鐘,只需準備半個蘋 果、一把花生、 一杯豆漿、一個雞 翅,
這 幾種小食就能將脂肪酸、蛋白質、維生素 補充全,讓疲勞的狀態得到調整。
●睡覺時,家電保持安全 距離
“臨 睡前,你一般把手機放在哪裏?如果是放 在床頭櫃等離身體很近的地方,那是不合 適的。
” 高德曼博士建議,手機至少要放在 離床 4.6米 遠的地方, 否則它發出的電磁波,
會 改變你的精神狀態和睡眠模式。這個安全 距離對電子鐘、收音機、電視、電 腦、無繩電話等都適用。
●打盹小睡等於小型度假
美 國睡眠基金會的研究表明,小睡 40分 鐘,不但能提高人的精力和警覺 性,心血管系統也會變得更舒緩,
並 降低人體緊張度,效果就像度過一個小型 假期。
●快走“甩掉”糖尿病
德 爾加建議,每天快走 30分 鐘, 每週 5次,只需 3年, 就可降低 2型 糖尿病發病率,並大大延緩身體 衰老的進程。
走 路時,不妨挺直腰板,平視前方。
每 走一步,身體重心都沿著腳後跟—腳外側 —小腳趾附近—大腳趾順序移動一次。
與 普通走法不同,這種姿勢最大限度地利用 了那些以前被“閒置”的肌肉。
長期堅持可以降血脂 , 使肌肉的彈性增加。
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【千萬別在熄燈後滑手機】
![【千萬別在熄燈後看手機】
習慣睡覺前拿智慧型手機滑一下,小心滑出大問題,醫師發現,最近有越來越多30到40歲患者上門求診,因為在就寢關燈後,還使用智慧型手機,手機強光直射眼睛30分鐘以上,造成眼睛黃斑部病變,導致視力急速惡化,原本老年人較常出現的症狀,現在也出現在年輕人身上,在黑暗中用手機,不僅引發黃斑部出問題,還可能導致白內障,若不及早治療,恐怕會有失明危機。
手機螢幕在黑暗中特別明亮,近距離觀看,高能量直射眼睛,直接傷害眼睛的黃斑部,醫師表示,黃斑部病變多半是老年人出現的症狀,但最近患者卻有年輕化趨勢,其中30到40歲患者增加3成,大多都是智慧型手機重度使用者。
黑暗中拿起手機看超過30分鐘,就會對眼睛造成明顯影響,更別說日績月累,造成眼睛黃斑部病變。
然而熄燈後不管是看手機還是滑平板,不只黃斑部病變,初期會引發乾眼症,嚴重則讓白內障提早報到,甚至讓視力喪失,變成失明,病變初期,得接受雷射或注射類固醇才有機會治癒,醫師建議,除了多補充葉黃素,最重要的是戒除使用手機的不良習慣,因為睡前忍不住滑一下,造成的恐怕是一輩子的傷害。 【千萬別在熄燈後看手機】
習慣睡覺前拿智慧型手機滑一下,小心滑出大問題,醫師發現,最近有越來越多30到40歲患者上門求診,因為在就寢關燈後,還使用智慧型手機,手機強光直射眼睛30分鐘以上,造成眼睛黃斑部病變,導致視力急速惡化,原本老年人較常出現的症狀,現在也出現在年輕人身上,在黑暗中用手機,不僅引發黃斑部出問題,還可能導致白內障,若不及早治療,恐怕會有失明危機。
手機螢幕在黑暗中特別明亮,近距離觀看,高能量直射眼睛,直接傷害眼睛的黃斑部,醫師表示,黃斑部病變多半是老年人出現的症狀,但最近患者卻有年輕化趨勢,其中30到40歲患者增加3成,大多都是智慧型手機重度使用者。
黑暗中拿起手機看超過30分鐘,就會對眼睛造成明顯影響,更別說日績月累,造成眼睛黃斑部病變。
然而熄燈後不管是看手機還是滑平板,不只黃斑部病變,初期會引發乾眼症,嚴重則讓白內障提早報到,甚至讓視力喪失,變成失明,病變初期,得接受雷射或注射類固醇才有機會治癒,醫師建議,除了多補充葉黃素,最重要的是戒除使用手機的不良習慣,因為睡前忍不住滑一下,造成的恐怕是一輩子的傷害。](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://m.mg.mail.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f4123624%5fANDOexsAAAWgUrfzqQAAAB1NOGY&pid=2&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail&width=320&height=320)
習慣睡覺前拿智慧型手機滑一下,小心滑出大問題,醫師發現,最近有越來越多30到40歲患者上門求診,因為在就寢關燈後,還使用智慧型手機,手機強光直射眼睛30分鐘以上,造成眼睛黃斑部病變,導致視力急速惡化,原本老年人較常出現的症狀,現在也出現在年輕人身上,在黑暗中用手機,不僅引發黃斑部出問題,還可能導致白內障,若不及早治療,恐怕會有失明危機。
手機螢幕在黑暗中特別明亮,近距離觀看,高能量直射眼睛,直接傷害眼睛的黃斑部,醫師表示,黃斑部病變多半是老年人出現的症狀,但最近患者卻有年輕化趨勢,其中30到40歲患者增加3成,大多都是智慧型手機重度使用者。
黑暗中拿起手機看超過30分鐘,就會對眼睛造成明顯影響,更別說日績月累,造成眼睛黃斑部病變。
然 而熄燈後不管是看手機還是滑平板,不只黃斑部病變,初期會引發乾眼症,嚴重則讓白內障提早報到,甚至讓視力喪失,變成失明,病變初期,得接受雷射或注射類 固醇才有機會治癒,醫師建議,除了多補充葉黃素,最重要的是戒除使用手機的不良習慣,因為睡前忍不住滑一下,造成的恐怕是一輩子的傷害。
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「黃斑部病變」增3成 - 睡前關燈滑手機
成眼睛黃斑部病變,導致視力急速惡化,原本老年人較常出現的症狀,現在也出現在年輕人身上,在黑暗中用手機,不僅引發黃斑部出問題,還可能導致白內障,若不及早治療,恐怕會有失明危機。
明明已經關燈準備睡覺,但還是捨不得離開智慧型手機,睡前再拿起來看一下,但這個小動作,卻極度傷害靈魂之窗。醫師:「有沒有關燈還在看手機?」患者:「有、每天晚上。」
患者:「每天晚上睡前都會看手機,看半小時以上,還瀏覽網站、臉書,LINE也會傳滿久的。」
手機螢幕在黑暗中特別明亮,近距離觀看,高能量直射眼睛,直接傷害眼睛的黃斑部,醫師表示,黃斑部病變多半是老年人出現的症狀,但最近患者卻有年輕化趨勢,其中30到40歲患者增加3成,大多都是智慧型手機重度使用者。
國泰醫院眼科醫生陳瑩山:「看手機30分鐘以後,你把手機關掉,躺在床上睡覺會發現,眼睛前會有亮亮的手機痕跡。」
黑暗中拿起手機看超過30分鐘,就會對眼睛 造成明顯影響,更別說日績月累,造成眼睛黃斑部病變。陳瑩山:「如果你不再去注意這(黃斑部)事情,被子(分泌物)越蓋越厚,視力越來越差,到最後就要手術了。」
然 而熄燈後不管是看手機還是滑平板,不只黃斑部病變,初期會引發乾眼症,嚴重則讓白內障提早報到,甚至讓視力喪失,變成失明,病變初期,得接受雷射或注射類 固醇才有機會治癒,醫師建議,除了多補充葉黃素,最重要的是戒除使用手機的不良習慣,因為睡前忍不住滑一下,造成的恐怕是一輩子的傷害。
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